ánh Canh Hẹ là món bún nổi tiếng của vùng biển miền Trung Việt Nam, đặc biệt là tại các ngư trường lớn như Phú Yên.
Khác với Bánh Canh ở Thành phố Hồ Chí Minh, món Bánh Canh Hẹ này được nấu từ nước dùng hải sản kết hợp với rau củ và muối tự nhiên, không sử dụng gia vị hóa học, mang đến hương vị nhẹ nhàng nhưng đậm đà và tinh tế.
Đặc biệt, sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo thay vì bột năng, tạo nên sự khác biệt trong kết cấu và độ dai của sợi bánh. Cá viên, hẹ và sợi bánh đều được nhập từ tỉnh Phú Yên để giữ nguyên hương vị đặc trưng của miền Trung. Hãy đến và thử một tô Bánh Canh Hẹ tại SZK FOODS để trải nghiệm món ăn đậm chất bản địa này!